Toast al pollo croccante
Ingredienti
- 4 uova
- 1/2 cucchiaino olio d'oliva
- 1 pomodoro
- 15 g burro ammorbidito
- 1 pizzico paprika dolce
- 4 muffin inglesi
- 1 cucchiaio aceto di sherry (o balsamico)
- 1/4 di mazzetto erba cipollina
- 4 foglie lattuga
- 8 striscioline pollo
- 50 g cetrioli
Preparazione
1. Condite il burro con la paprika e un pizzico di sale, mescolate fino ad avere una consistenza omogenea e spalmate sulla metà di ogni muffin inglese. Tagliate l'erba cipollina a pezzetti. Tagliate il pomodoro e i cetrioli a fette, lavate le foglie di lattuga e lasciate asciugare.
2. Scaldate il piatto Crisp nel forno a microonde secondo le istruzioni, versate l'olio d'oliva e aggiungete le due metà di muffin inglese con sopra il pollo e un uovo sbattuto. Ora continuate a cuocere nel forno a microonde fino a croccantezza. Ripetere l'operazione per ogni porzione.
3. Condite le uova con sale e pepe. Impiattate con le fette di pomodoro e i cetrioli come contorno. Infine e cospargete il piatto di erba cipollina.
