1. Dividere il tonno in tranci di 4 cm di spessore, spennellarli con l’olio e cospargerli con il timo, sale e pepe.
2. Tritare grossolanamente i semi di zucca e girasole.
3. Avvoltolare i trancetti di tonno con i semi.
4. Porre la piastra sul piano di cottura.
5. Farla scaldare.
6. Porvi sopra il tonno e farlo rosolare per 3 minuti rigirandolo da tutti i lati.
7. Servirlo tagliato a fette accompagnandolo a piacere con ortaggi