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Panna cotta al caffè e cardamomo

Tempo di preparazione
5 Minuti
Tempo di cottura
10 Minuti

Ingredienti

  • 80 g zucchero
  • 1 stecca vaniglia
  • 1/2 l panna
  • 10 g gelatina in fogli
  • 1 cucchiaio caffè solubile
  • 2 bacche di cardamomo
  • - cialde biscotto
Preparazione

1. Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.

2. Porre il tegame sul piano cottura

3. Versare la panna nel tegame con lo zucchero, le bacche di cardamomo e la stecca di vaniglia divisa a metà.

4. Portare ad ebollizione.

5. Aggiungere la gelatina scolata e strizzata ed il caffè solubile

6. Versare il composto negli stampini, passandolo al passino, farlo raffreddare e porlo in frigorifero per almeno 2 ore.

7. Servire il dolce decorandolo con le cialde.