Panna cotta al caffè e cardamomo

1. Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.

2. Porre il tegame sul piano cottura

3. Versare la panna nel tegame con lo zucchero, le bacche di cardamomo e la stecca di vaniglia divisa a metà.

4. Portare ad ebollizione.

5. Aggiungere la gelatina scolata e strizzata ed il caffè solubile

6. Versare il composto negli stampini, passandolo al passino, farlo raffreddare e porlo in frigorifero per almeno 2 ore.

7. Servire il dolce decorandolo con le cialde.