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Omelette con asparagi, prosciutto di Praga e formaggio

Tempo di preparazione
5 Minuti
Tempo di cottura
8 Minuti

Ingredienti

  • q.b. sale e pepe
  • 4 uova
  • 2 noci burro
  • 12 asparagi bolliti
  • 100 g prosciutto di praga
  • 80 g formaggio filante affumicato
Preparazione

1. Sbattete le uova, salatele e pepatele.

2. Accendete il piano cottura.

3. Posizionatevi sopra una padella antiaderente e ungetela con mezza noce di burro.

4. Versatevi un quarto delle uova e sopra metà omelette adagiate il formaggio a striscioline, una fetta di prosciutto di Praga e 3 asparagi.

5. Chiudete a fagottino, fate cuocere un paio di minuti e servite ben caldo.