Perché alcune stoviglie non restano perfettamente asciutte?

La plastica ha una superficie microporosa, e ciò comporta formazione di gocce durante l’asciugatura. Non accumulando calore, inoltre, impiega più tempo ad asciugarsi. Lo stesso discorso vale per la superficie anti-aderente di alcune padelle. Può inoltre capitare che le pentole più profonde impediscano al vapore ed all’umidità di sfogare verso l’alto e quindi trattengano qualche gocciolina sul fondo.