La terracotta, usata da millenni per cucinare,
è ancora oggi indispensabile per cuocere in
modo uniforme senza olio o grassi ed
esaltare i sapori naturali. Risultati impossibili
da ottenere con il calore violento delle
superfici metalliche. Pietra Forno, composta
da argille refrattarie selezionate, essiccate e
cotte a 1320° C, possiede una notevole
resistenza a sbalzi termici, abrasioni e urti.
