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STAMPI PER REALIZZARE FINO A 6 LAVA CAKE LEKUE LMCM100

Codice: LMCM100- 484000001109
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Ecco la ricetta originale: 150 g di cioccolato fondente, 150 g di burro, 4 uova, 115 g di zucchero, 60 g di farina, 1 cucchiaio di gelato, per guarnire, alcune foglioline di menta e frutti di bosco. Sciogliere il cioccolato e il burro per un minuto nel microonde o in un bagnomaria, mescolando fino a che diventa completamente liscio. A parte, sbattere le uova e lo zucchero con una frusta. Aggiungere il cioccolato e il burro (non troppo caldo) e mescolare bene. Infine aggiungere la farina setacciata e mescolare finché non sarà tutto omogeneo. Versare il composto preparato negli stampini fino a metà circa e congelare per un minimo di 2 ore. Al momento di servire: preriscaldare il forno a 190ºC. Verificare con un termometro che il forno è alla temperatura corretta e le tortine per 12 minuti, a seconda del forno questo tempo può variare di un minuto in più o in meno. Una volta cotti, i tortini devono essere lasciati riposare per almeno 5 minuti prima di essere tolti dallo stampo. Una volta che 5 minuti sono passati, togliere accuratamente dallo stampo, mettere su un piatto e guarnire.

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